دستگاه جوجه كشي فول اتوماتيك
دستگاه جوجه كشي فول اتوماتيك و مقالات مربوط به جوجه كشي

دستگاه جوجه كشي

به هر دستگاهي كه بتوان با استفاده از آن ، كليه ي عوامل رشد جنين شامل ( حرارت ، رطوبت ، تهويه و چرخش ) را فراهم آورد و به جوجه كشي اقدام كرد ، دستگاه جوجه كشي گفته مي شود . در ساختمان دستگاه هاي جوجه كشي ( با هر ظرفيت ) موارد زير حايز اهميت بسيار است :

۱ . دستگاه تنظيم حرارت .

۲ . دستگاه تنظيم رطوبت .

۳ . دستگاه تهويه .

۴ . نحوه ي چرخاندن تخم مرغ ها .

ممكن است حرارت در دستگاه جوجه كشي با برق ، گاز و نفت تامين شود . فضاي داخل دستگاه را مي توان به روش هاي زير گرم كرد :

۱ . جريان هواي گرم در داخل لوله هاي دستگاه .

۲ . جريان آب گرم در داخل لوله هاي دستگاه .

۳ . قرار دادن مقاومت هاي الكتريكي در داخل دستگاه .

جنين براي رشد خود به حرارت خاصي نياز دارد كه در تمام دستگاه ها يكسان است . در حالت طبيعي ، جنين اين حرارت را از بدن مرغ كرچ مي گيرد . حرارت دستگاه جوجه كشي در ۱۸ روز اول ۳۷.۵ درجه ي سانتي گراد و در سه روز آخر ۳۶.۵ درجه است . در دستگاه هاي كوچك ، حرارت را يك درجه بيشتر در نظر مي گيرند . در اين دستگاه ها ، رطوبت از طريق قرار دادن ظرف آب در زير تخم مرغ ها و در دستگاه هاي متوسط و در دستگاه هاي بزرگ از طريق دستگاه بخور تامين مي شود ( در حالت طبيعي رطوبت از بستر تامين مي گردد ) .

جنين براي رشد خود به اكسيژن نياز دارد . بنابراين هواي داخل دستگاه بايد به اندزه اي باشد كه نياز جنين را بر طرف كند . معمولا هواي داخل دستگاه جوجه كشي بايد داراي ۲۱ درصد اكيسژن باشد . هر چه از اين نسبت كاسته شود ، بازده جوجه كشي پايين مي آيد . اگر  CO2 دستگاه بيش از يك درصد شود ، تلفات افزايش مي يابد و اگر ميزان آن به ۵ درصد برسد ، همه ي جنين ها تلف مي شوند .

در دستگاه هاي كوچك ، تهويه از طريق باز و بسته كردن دريچه ها انجام مي پذيرد ؛ ولي در دستگاه هاي بزرگ ، اين كار با نصب هواكش در داخل دستگاه انجام مي شود . قدرت هواكش به ظرفيت دستگاه بستگي دارد .

در صورتي كه تخم مرغ در داخل دستگاه ثابت باشد ، زرده و نطفه به طرف بالا صعود مي كنند ( زيرا از سفيده سبك ترند ) و به پوسته مي چسبند . در اين صورت ، جنين رشد طبيعي نخواهد داشت . در حالت طبيعي ، عمل چرخش با سينه و منقار مرغ صورت مي پذيرد . عمل چرخش در دستگاه جوجه كشي به صورت خودكار انجام مي شود .

به طور كلي ، دستگاه هاي بزرگ جوجه كشي داراي دو قسمت انكوباتور ( ستر ) و هچر ( ماشين تفريخ ) هستند . با گذشت زمان ، انكوباتورهاي پيشرفته تر و اختصاصي تري ساخته شده اند كه تجهيزات و امكانات ويژه اي شامل موارد زير دارند :

براي ساختمان محفظه ي ستر از مواد سبك تري استفاده مي شود . انكوباتورها كف ندارند و راحت تر تميز مي شوند .

دستگاه هچري و ستر ي جدا از هم ساخته مي شوند . ميزا ن رطويت ان ها دقيقا قابل تنظيم است و دستگاه هاي خنك كننده بهتر ي دارند .

پنكه هاي الكتريكي با سرعت زياد خود باعث انتشار يك نواخت دما و رطوبت در ستر و هچر مي گردند .

چرخش خودكار است و سيني ها را مي توان تحت هر زاويه اي مستقر كرد .

افشانك هايي براي ايجاد رطوبت تعبيه شده اند كه آب را با فشار مي پاشند . آب پودر شده رطوبت مناسبي ايجاد مي كند .

اطلاعات مربوط به دستگاه ها از طريق سامانه هاي الكترونيك به اتاق كنترل انتقال داده مي شود و بدين ترتيب كنترل سترها و هچرها با دقت بيشتر امكان پذير مي گردد .

داشتن وسايل خوب جوجه كشي باعث افزايش بازدهي جوجه كشي خواهد شد ؛ چون نه تنها قابليت جوجه آوري بهبود مي يابد ، بلكه نيروي كارگري كمتري مورد نياز است . مقدار امكانات تامين شده ثابت نيست و تحت عواملي چون اندازه ي هچر ، تعداد هچ ، نژاد جوجه و ديگر خدمات احتمالي كه در كارخانه انجام مي شود ( تعيين جنسيت ، نوك چيني ، قطع تاج و انگشتان ، مايه كوبي و . . . ) قرار دارد .

 

امتیاز:
بازدید: 20
برچسب:
:
[ 1396/11/17  ] [ ۱۴ ] [ autoincubator ] [ ]

نور بيني

نور بيني يا كاندلينگ عملي است كه طي آن و در خلال فرآيند جوجه كشي بوقلمون ، از روند طبيعي و صحيح رشد جنين در داخل تخم اطمينان حاصل مي شود. نور بيني همان گونه كه از نام آن پيدا است به كمك نور انجام مي شود. در واقع در فضايي نيمه تاريك، تخم بوقلمون در مقابل نور شديد قرار مي گيرد و با مشاهده سايه اي از جنين و با تكيه بر تجربه، مي توان از جوجه كشي صحيح اطمينان حاصل نمود. بطور كلي نور بيني تخم بوقلمون به دليل رنگي بودن پوسته، از نوربيني تخم مرغ مشكل تر است. در هر صورت زودتر از ۴ الي ۵ روز پس از شروع جوجه كشي، عمل نور بيني نبايد صورت گيرد. در زمان انجام اين عمل، تعداد تخم هاي نطفه مرده، بي نطفه و جنين مرده بايد شمارش و ثبت گردد.

در ۴ الي ۵ روزگي درجه شفافيت و يا كدر بودن تخم بوقلمون در زمان نور بيني ممكن است متفاوت باشد. تخم هاي شفاف شامل تخم هاي نطفه مرده، بدون نطفه و جنين مرده هستند و تخم هاي تيره تر داراي جنين سالم هستند.

پس از عمل نور بيني كليه تخم هاي شفاف بايد جمع آوري شده و سپس شكسته شوند تا تعداد تخم هاي نطفه مرده، بي نطفه و جنين مرده مشخص و ثبت گردند. با عمل نور بيني مي توان علل اشكالات موجود را بررسي نمود و دريافت كه اين مشكلات مربوط به مديريت پرورش است يا ماشين جوجه كشي. به طور معمول تخم هاي شفاف در گله هاي جوان از ۲ الي ۳ درصد و در گله هاي پير از ۷ الي ۸۸ درصد نبايد تجاوز كند و عمل نور بيني بايد در اسرع وقت انجام شود و بايد دقت كرد كه تخم ها در طول عمليات سرد نشود (دماي سالن حدود ۳۰۰ درجه سانتي گراد مناسب است). بعد از اينكه تخم هاي شفاف در طول نور بيني از شانه ها خارج شدند جاي آنها بايد در تخم هاي سالم ديگر پر شود تا گردش هوا در دستگاه جوجه كشي دچار اشكال نشود.

امتیاز:
بازدید: 24
برچسب:
:
[ 1396/10/23  ] [ ۰۷ ] [ autoincubator ] [ ]
[ ]
.: Weblog Themes By sitearia :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 16
دیروز : 126
افراد آنلاین : 1
همه : 1775
چت باکس
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب