دستگاه جوجه كشي فول اتوماتيك
دستگاه جوجه كشي فول اتوماتيك و مقالات مربوط به جوجه كشي

عمليات رفع مشكل

بعد از جوجه كشي اگر تعداد قابل توجه اي از تخم ها هچ نشدند، توسل به عمليات رفع اشكال بسيار مهم است. اين عمليات به پرورش دهنده پاسخ مي دهد: مشكل از كجاست؟ بنابراين ضرورت دارد پس از پايان هر دوره جوجه كشي ترجيحاً تمامي تخم هاي هچ نشده و در غير اين صورت تعدادي از تخم هاي هچ نشده را معمولاً ۳ سبد از هر گاري (يك سبد از بالا، يك سبد از وسط و يك سبد از پايين ) جدا كرده و توسط مسئول جوجه كشي يا كارشناسي خبره شكسته و دلايل عدم تبديل آن ها به جوجه مشخص و ثبت شود تا هر شكل ممكن در جوجه كشي هاي بعدي مشكل برطرف گردد.

يك جوجه كشي موفق بستگي به عواملي دارد كه علت تعدادي از آنها را بايد در سالن هاي پرورش جستجو نمود. سن گله، نژاد، مديريت واحد از نقطه نظر تغذيه بهداشت و جمع آوري و درجه بندي تخم ها، از جمله ي اين عوامل مي باشند. در يك جوجه كشي استاندارد و موفق ميزان هچ (جوجه درآوري)، در حد ۸۵ درصد مورد انتظار است.

اين فرم مي تواند به عنوان ثبت وضعيت جوجه كشي مورد استفاده قرار گرفته و متعاقباً جهت پيدا كردن نابساماني موجود در واحد و رفع مشكل، مورد بهره برداري قرار گيرد. در واقع پس از پايان عمليات جوجه كشي تمامي تخم هايي كه به جوجه تبديل نشده اند (و اگر اين كار مشكل باشد، حداقل ۱۰ درصد از تخم ها از طبقات مختلف برداشته شده) يكي يكي شكسته شده و براساس عناوين ستون هاي فرم ارزيابي جوجه كشي ثبت وضعيت و اين اطلاعات مورد بررسي كارشناسي قرار مي گيرد.

پس از شكستن تخم هاي هچ نشده

۱-    اگر كوچك ترين اثري از نطفه درون تخم ملاحظه نشد، به عنوان تخم بدون نطفه در ستون اول علامت(-) زده مي شود.

۲-    اگر لكه اي كوچك و بعضا با مقداري مويرگ خوني مشاهده شد به عنوان تخم نطفه دار در ستون دوم علامت زده مي شود.

۳-    چنانچه در وسط مويرگ ها جنيني كوچك عموما به رنگ صورتي مشاهده شد (در چنين حالتي سر جنين و چشمان او كاملا مشخص است) در ستون سوم به عنوان جنين كوچك علامت گذاري مي شود.

۴-    اگر جنيني مشاهده شود كه در ان سر، بدن، چشم، منقار، بال ها و پاها كاملا مشخص باشند به عنوان جنين بزرگ علامت زده مي شود.

۵-    چنانچه جوجه اي مشاهده شود كه علاوه بر تكامل قسمت هاي مختلف بدن پر هاي آن به صورت كرك هاي تازه رشد يافته مشهود باشد (در اين حالت كيسه ي زرده فضاي قابل توجه اي از تخم را در جلوي شكم جوجه اشغال كرده) در ستون جوجه ي بزرگ ثبت مي شود.

۶-     چنانچه جوجه اي مشاهده شود كه برخلاف حالت هاي قبلي چرخيده و سر آن در قسمت پهن تخم قرار گرفته باشد و مايعات داخلي تخم بسيار كم باشد، به عنوان جوجه ي مرده تلقي شده و در ستون ششم علامت گذاري مي شود. (گاهي اوقات در چنين وضعيتي جوجه، پوسته ي تخم را سوراخ هم نموده است ولي در نهايت تلف شده است).

۷-    معمولا در ستون هفتم علامت گذاري نشده بلكه تمامي جوجه هاي زنده كه از تخم خارج شده اند، شمارش و جمع آن ها در سلول پايين ستون هفتم به عنوان جوجه زنده ثبت مي شود.

در پايان تكميل فرم ارزيابي جوجه كشي علامت ها كه عموما به صورت واحد هاي شش تايي درج شده شمارش و جمع شده و در سلول هاي پايين فرم به صورت عدد ثبت شده و به كمك، يك تناسب رياضي، درصد آنها نيز مشخص خواهد شد.

دلايل يك جوجه كشي ناموفق و يا به عبارتي ديگر تفسير اطلاعات (به عنوان مثال مانند فرم فوق الذكر) نياز به تجربه تبحر و اطلاعات كارشناسي دارد. در ادامه اشاراتي به علت هاي احتمالي آن مي نماييم. دليل زياد بودن تخم ها در ستون هاي اول تا ششم مي تواند به قرار زير باشد :

ستون يك:

۱-    كافي نبودن تعداد پرنده ي نر بالغ در گله كبك هاي مولد

۲-    عقيم بودن يا به بلوغ نرسيدن احتمالي نر ها

۳-    گرماي زياد محيط پرورش

۴-    سرماي زياد محيط پرورش

۵-    پير بودن پرندگان نر

۶-     كمبود هاي ويژه در خوراك گله كبك هاي مولد

۷-    بيماري احتمالي نرها

۸-    غير اصولي بودن مديريت و امكانات پرورش

۹-    مصرف برخي داروها، حشره كش ها ومواد شيميايي

۱۰-  كمبود نور (شدت نور يا ساعات روشنايي)

ستون دوم:

۱-    بيماري گله از نوع نارسايي ژنتيكي

۲-    نگه داري در انبار و كهنه شدن تخم

۳-    پوسته ي بسيار سفت و كلفت (كه تنفس جنين را محدود كند).

۴-    كمبود ويتامين به ويژه ويتامين هاي گروه B

۵-    نقص گندزدايي (ضدعفوني ) و نفوذ ميكروب به داخل تخم

ستون سوم:

۱-    انبار كردن تخم براي مدت طولاني و يا حرارت نامناسب

۲-    حرارت بالا يا پايين در ابتداي جوجه كشي

۳-    آسيب هاي ضربه اي در زمان حمل و نقل تخم

۴-    دماي زياد آبي كه براي شستشوي تخم ها استفاده مي شود.

ستون چهارم:

۱-    تمامي موارد ذكر شده در زير ستون سوم

۲-    كمبود تهويه با پوسته ي ضخيم

۳-    چرخش ناكافي

۴-    كمبود ويتاميني مانند ويتامين E

ستون پنجم:

۱-    حرارت رطوبت و چرخش ناكافي

۲-    نقص در تهويه

۳-    كمبود اكسيژن در محيط

۴-    كمبود هاي تغذيه اي

۵-    پير بودن گله ي كبك هاي مولد

ستون ششم:

۱-    نقص در سيستم تهويه دستگاه جوجه كشي

۲-    نقص در سيستم تهويه سالن جوجه كشي

۳-    كمبود اكسيژن محيط (محل جوجه كشي در ارتفاعات باشد).

۴-    وجود عوامل مصرف كننده ي اكسيژن (مانند بخار هاي شعله دار) در سالن جوجه كشي

۵-    كمبود هاي تغذيه اي به ويژه ويتامين (مشخصا اسيد فوليك)

امتیاز:
بازدید: 4
برچسب:
:
[ 1396/8/23  ] [ ۰۷ ] [ autoincubator ] [ ]

در اين مقاله سعي نموده ايم طرز ساخت دستگاه جوجه كشي خانگي براي كساني كه دوست دارند جوجه كشي دستي را تجربه كنند، توضيح دهيم.  اين روش براي تجربه اندوزي كودكان و نوجوانان در جهت برانگيخته شدن خلاقيت و كشف استعدادشان بسيار توصيه مي شود. اما اگر به دنبال تجربه حرفه اي و كسب درآمد هستيد با توجه به اهميت صرفه جويي در وقت و هزينه بهتر است دستگاه جوجه كشي صنعتي را از شركت هاي معتبر تهيه نماييد.

وسايل مورد نياز براي ساخت دستگاه جوجه كشي

–        يخدان يونوليتي درب دار

–        سرپيچ متصل به سيم

–        نوار چسب

–        لامپ ۲۵ وات

–        توري مرغي يا توري فلزي مناسب

–        دما سنج و رطوبت سنج ديجيتال

–        ظرف آب مناسب براي قرار گرفتن داخل يخدان

–        اسفنج

يخبندان يونوليتي

۱- يك يخدان يونوليتي انتخاب كرده و روي بدنه آن سوراخي ايجاد نماييد به اندازه اي كه سرپيچ از آن عبور كند. سپس توسط نوار چسب سرپيچ را از داخل و خارج سوراخ به بدنه يخدان بچسبانيد. اين كار را با دقت انجام دهيد تا بر اثر تماس لامپ با بدنه يونوليتي باعث آتش سوزي نشود. سپس يك لامپ ۲۵ وات را به سرپيچ متصل نماييد.

همچنين مي توانيد از يك جعبه مقوايي به جاي يخدان يونوليتي استفاده كنيد ولي بدليل عايق بودن جعبه يونوليتي اين جعبه براي ساخت دستگاه جوجه كشي مناسب تر است.

لامپ در دستگاه جوجه كشي

۲ – جدا كننده هاي توري اطراف لامپ

با استفاده از توري مرغي يا توري هاي فلزي موجود در بازار اطراف لامپ را بپوشانيد اين كار از تماس جوجه ها پس از تولد با لامپ جلوگيري مي كند.

در صورت تمايل مي توانيد از توري موجود در كف جعبه استفاده كنيد تا از جمع شدن فضولات زير پاي پرنده جلوگيري شود.

دما سنج و رطوبت سنج

۳ – اضافه نمودن دما سنج و رطوبت سنج ديجيتال

مطمئن شويد كه دما سنج و رطوبت سنج به درستي و با دقت زياد كار مي كند و آن را در جعبه و جايي كنار تخم مرغ ها قرار دهيد.

طرف آب در دستگاه جوجه كشي

۴ – جهت تامين رطوبت مورد نياز جوجه كشي يك ظرف آب داخل جعبه قرار دهيد مي توانيد داخل ظرف از اسفنج استفاده نماييد تا بتوانيد رطوبت مورد نياز جعبه را كنترل نماييد.

شيشه دستگاه جوجه كشي

۵ – روي درب يخدان برشي ايجاد كنيد و با استفاده از شيشه قاب عكس يا طلق پلاستيكي محل برش خورده را بپوشانيد و اطراف آن را با نوار چسب محكم بچسبانيد.

در صورت تمايل مي توانيد لولايي روي درب يخدان نصب نموده تا عمل باز و بسته نمودن درب دستگاه راحت تر انجام پذيرد.

جهت گردش جريان هوا و تهويه داخل جعبه مي توانيد دو سوراخ كوچك در طرفين جعبه ايجاد نماييد و يك سوراخ كوچك روي درب بالاي آن در نظر بگيريد.

تست دستگاه جوجه كشي

۶ – تست دستگاه جوجه كشي

قبل از قرار دادن تخم مرغ هاي نطفه دار درون دستگاه مي بايست دستگاه را براي يك روز يا حتي بيشتر روشن كنيم تا از رطوبت و دماي مورد نياز در دستگاه مطمئن شويم. در طول دوره جوجه كشي درجه حرارت دستگاه بايد روي ۳۷.۵ درجه سانتيگراد ثابت بماند و مي بايست رطوبت دستگاه براي ۱۸ روز اول بين ۵۵ تا ۶۵ درصد و براي چهار روز آخر بين ۶۵ تا ۷۵ درصد تنظيم شود.

جهت كنترل رطوبت دستگاه مي توانيد آب جذب شده به اسفج را خارج نموده و يا براي افزايش رطوبت مقداري آب به ظرف داخل دستگاه اضافه نماييد.

مراحل جوجه كشي تخم مرغ ها

قرار دادن تخم مرغ ها

قرار دادن تخم در دستگاه جوجه كشي

تهيه تخم نطفه دار خيلي مهم است چرا كه در برخي موارد مشاهده شده بدليل رعايت نكردن اصول نگه داري تخم هاي نطفه دار پس از قرار گيري تخم مرغ ها در دستگاه نطفه رشد نكرده و تمامي زحمات شما از بين مي رود. لذا جهت تهيه تخم مرغ نطفه دار مناسب مي توانيد به بازارهاي محلي اطراف خود مراجعه كرده يا از افرادي كه به آنها اعتماد داريد تخم نطفه دار مرغوب تهيه كنيد.

كيفيت تخم مرغ نطفه دار بستگي به سلامت مرغ دارد لذا در صورت لزوم مي توانيد از فروشنده بخواهيد تا جهت بررسي و اطمينان از سلامت مرغ ها شما را به مزرعه خود ببرد. معمولا مرغ هاي آزاد تخم هاي با كيفيت تري نسبت به مرغ هاي داخل قفس توليد مي كنند.

معمولا نرخ جوجه درآوري خوب بين ۵۰ تا ۸۵ درصد از تخم ها مي باشد.

تخم مرغ نطفه دار مرغ هاي تخم گذار معمولا كوچك تر هستند اين درحالي است كه تخم مرغ گوشتي معمولا درشت تر مي باشد به هرحال شما مي توانيد از كشاورز سوال كنيد تا اطلاعات لازم درباره نژاد مرغ هاي مزرعه خود در اختيار شما قرار دهد.

اطلاعات مهم نظير زمان و آمار تخم مرغ ها را ثبت كنيد

ثبت اطلاعات و تاريخ

 يك تخم مرغ به ۲۱ روز زمان نياز دارد تا به جوجه تبديل شود و مهم است كه شما بدانيد چه زمان و چه تعداد تخم را داخل دستگاه قرار داده ايد. همچنين ميزان دما و رطوبت اندازه گيري شده در هر روز را ثبت نماييد تا در صورت مشاهده تغيير سريعا نسبت به رفع آن اقدام كنيد.

چرخش تخم مرغ ها

چرخش تخم مرغ

تخم مرغ ها را مي بايست در هر روز و در فواصل زماني منظم بچرخانيد اين امر مي بايست تا روز ۱۸ جوجه كشي ادامه پيدا كند. براي چرخش درست تخم مرغ ها مي توانيد يك طرف آن را علامت “O” و طرف ديگر آن را با علامت “X” نشانه گذاري كنيد و در هر مرحله يك چهارم تا نيم دور تخم مرغ ها را بپرخانيد.

نكته : در دستگاه هاي جوجه كشي ساخته شده در كارخانجات معتبر اين عمل به صورت اتوماتيك و بدون نياز به بازرسي انجام مي پذيرد.

مشاهده داخل تخم مرغ ها بعد از هفته اول

نوربيني تخم مرغ

اين كار به شما كمك مي كند تا تخم هاي نطفه دار را از ساير تخم ها شناسايي نماييد. براي عمل كندلينگ يا نوربيني تخم مرغ ها مي توانيد يك دستگاه كندلر تهيه كرده و يا توسط يك چراغ قوه و در فضاي تاريك، داخل تخم مرغ ها را يك به يك مشاهده كنيد. پس از بررسي تخم مرغ ها آنهايي كه نطفه دار نيستند و يا تفاوتي با ساير تخم هاي نطفه دار دارند را از دستگاه خارج نماييد.

اگر از چراغ قوه براي مشاهده تخم مرغ ها استفاده مي كنيد مي بايست لنز آن به اندازه اي كوچك با شد كه با قرار دادن تخم مرغ روي آن نور از اطراف مشاهده نشود.

براي ساخت كندلر خانگي مي توانيد يك چراغ روميزي را داخل جعبه مقوايي با ابعاد مناسب قرار داده و روي جعبه را سوراخ كنيد و تخم مرغ را روي سوراخ قرار داده و داخل آن را مشاهده نماييد.

براي مشاهده داخل تخم مرغ به آرامي آن را بچرخانيد تا از ايجاد نطفه در آن مطمئن شويد.

جنين زنده مانند يك نقطه ديده مي شود كه با رگ هاي خوني به اطراف احاطه شده است.

جنين مرده شبيه به حلقه و يا رگه هايي از خون ديده مي شود.

تخم مرغ بدون نطفه كاملا شفاف بوده و نور از آن عبور مي كند.

توجه به صداي تق تق در روز بيست و يكم

روز بيست و يكم جوجه كشي

اگر دقت كنيد در روز بيست و يكم صداي ضربه زدن نوك جوجه ها به تخم ها را مي شنويد اين صدا به منظور تركيدن كيسه هواي داخل تخم و برخورد نوك جوجه با پوسته تخم مرغ ايجاد مي شود. پس از شنيدن صدا شايد تا ۱۲ ساعت زمان لازم باشد تا جوجه به طور كامل از تخم خارج شود.

نكته : در حين خروج جوجه ها از تخم هرگز به آنها كمك نكنيد و اجازه دهيد خود حيوان اين كار را انجام دهد چرا كه برخي از جوجه ها هنوز توان شكستن تخم را ندارند و به زمان بيشتري براي جذب انرژي لازم دارند.

امتیاز:
بازدید: 3
برچسب:
:
[ 1396/8/20  ] [ ۱۰ ] [ autoincubator ] [ ]

 

در جوجه كشي طبيعي آيا مرغ عمليات خوابيدن روي تخم ها را بهتر از دستگاه جوجه كشي انجام مي دهد؟

جواب منفي است. جوجه كشي طبيعي بارها و بارها نتايج ضعيفي به ما داده و مي‌دهد درحالي كه دستگاه جوجه كشي به شرط رعايت شرايط  محيطي و بهداشتي در آن به مراتب بهتر از مرغ كرچ عمل مي‌كند. مرغ كرچ از جمله مخلوقات آميخته با بي نظمي و غيرقابل پيش بيني كره زمين است كه به روش هاي مختلف ما را دچار نوميدي ميكند. اين موضوع در مورد پرورش جوجه ها صدق نمي‌كند زيرا پرورش طبيعي آنها توسط مرغ كرچ به مراتب راحت تر و دقيق تر از روش مصنوعي و دستي انجام مي شود.

جوجه كشي و پرورش طبيعي جوجه ها مزاياي زير را دارد :

الف – «مواظبت مادر از تخم و جوجه ها». مرغ به خوابيدن روي تخم ها و چرخاندن آن ها مبادرت كرده و در مورد مقرر جوجه ها متولد مي شوند بدون اين كه نياز چنداني و درگيري ما باشد. بهتر است از مرغ‌هاي با طبيعت عصباني و بي قرار استفاده نشود ولواين كه تيپ جنگي مناسبي داشته باشند. طبيعت قوي و متوازن مرغ ها نشانه آن است كه جوجه ها را با اطمينان بيشتر و ريسك كمتري مورد هدايت و حمايت قرار مي دهند و از طريق سيگنال هاي صدايي و به دلايل واهي درمعرض هشدارهاي  بي مورد قرار نداده و خانواده را دچار اضطراب نمي‌كنند.

ب – در فضاي بيرون مادر به جوجه ها آموزش مي‌دهد چه غذايي براي آن ها مفيد است.

ج – در زمان نزديك شدن خطر،مادر جوجه ها را آگاه مي كند و از آنها حفاظت مي‌كند.

د – در زمان درگيري بين جوجه ها، واسطه مي شود.

ح – رسيدگي و مراقبت جوجه ها به قدري است كه اغلب جوجه خروس ها از همان ابتدا ويژگي‌هاي برجسته و شايستگي فيزيكي خود را نشان مي دهند.

و – نيازي به خريد مادر مصنوعي،اينكوباتور،جعبه پرورش اوليه،هيتر و امثال آن نيست.

معايب جوجه كشي و پرورش طبيعي نيز به شرح زير است :

الف – تعداد جوجه كمتري به ازاي هر مرغ توليد خواهد شد زيرا مرغ درگير پرورش جوجه مي شود و براي مدتي از تخم مي رود.

ب – مرغ هاي جوان و نابلد موجب تلف شدن جوجه خود مي شوند.

ج – تنها زماني مرغ وارد فعاليت توليد مثلي مي شود كه ابتدا كرچ شود.

د – درصد جوجه درآوري كم تر از روش جوجه كشي مصنوعي(البته در شرايط ايده آل) است.

 به هر حال در صورت تمايل به جوجه كشي طبيعي و استفاده از مرغ كرچ،شب هنگام تخم هاي بارور جمع‌آوري شده را زير وي قرار مي دهيم.به اين منظور به آرامي از جايش بلند كرده و محكم نگه داشته و تخم ها را در آشيانه وي مي ‌گذاريم و سپس به آرامي مرغ را روي آن ها قرار مي دهيم. چنان چه مرغ كه خصوصيات كرچي را نشان مي دهد از روي تخم بلند شود دوباره روي آن ها باز مي گردد. بايد توجه داشت كه هيچ گاه در حالي كه مرغ ديگري در آشيانه است،تخم ها را زير مرغ كرچ نگذاريم. مرغ به مدت ۲۱ روز روي تخم ها مي خوابد و سپس تا استقلال كامل جوجه ها از آن ها مواظبت مي‌كند. جوجه هاي بدست آمده از جوجه كشي طبيعي تحت نظارت مادر،بزرگ مي شوند. اين مرغ ها ابتدا نياز جوجه ها و سپس نياز خود را برآورده مي كنند و حتي اگر كاملاً گرسنه باشند وقتي غذا بيابند ابتدا جوجه ها را سير مي كنند. مواظبت و حمايت از آن ها نيز همين منطق را دارد. هيچ تهديدي و اندازاي بزرگ نيست كه او جوجه‌هايش را رها كند.

اغلب پرورش دهندگان باتجربه،مرغ و خروس هاي مولد(با سابقه و شجره مشخص) خود را به صورت مجزا از ديگران در قفس هاي توليد مثل انفرادي جفت مي كنند واز تخم‌هاي شناسنامه ‌دارآن ها مواظبت كرده به دقت آن ها را نشانه گذاري مي‌كنند و آن ها را با دستكش نخي برداشته و با مداد،اطلاعات توليد مثلي و تاريخ گذاشته شدن آنها را يادداشت كرده و در محل مناسبي انبار مي كنند و به موقع زير مرغ كرچ(مادر يا حمال)مناسب مي خوابانند.

نژاد لاري 

لازم به ذكر است كه مرغ نژادهاي جنگي در مقايسه با مرغ و خروس معمولي غريزه توليد مثلي بيشتري دارد. بهتر است در ابتداي فصل توليد مثل وارد فرايند توليد مثل شوند و قبل از آن غذاهاي حاوي ويتامين و مواد معدني و پروتئين مناسب به آن ها داده شود و در زمان مناسب در معرض عمليات كرم كشي  قرار گيرند تا در دوره خوابيدن روي تخم ها راحت بوده به آلودگي در آشيانه آن ها وجود نداشته باشد. آشيانه مرغ (جعبه پلاستيكي،سبد ميوه يا نظير آن) در محلي خلوت و بدون مزاحمت قرار گرفته و كف آن مقداري خاك اره يا پوشال مناسب ريخته مي شود و پس از تولد جوجه ها يك طرف جعبه برداشته مي شود تا جوجه ها امكان رفت و آمد داشته باشند. در صورتي كه زمان دقيق گذاشته شدن تخم هاي بارور بلافاصله يادداشت شود مي توان تاريخ دقيق تولد جوجه ها را محاسبه كرد.سويه هاي  مختلف تعداد روز و ساعات متفاوتي دارند. مرغ ها بلافاصله بعد از گذاشتن تخم، آن را با صداي بلند قدقد خود اعلام مي كنند در حالي كه پرهايشان را باد انداخته اند.

مديريت توليد مثل

 يك روش مناسب مديريت توليد مثل مرغ هاي مناسب كه قبلاً داراي جوجه خروس هاي خوبي بوده اند اين است كه بلافاصله پس از گذاشته شدن تخم، آن ها را برچسب زده و تا لحظه موعود در محل مناسب ذخيره كنيم و موقتا تخم هاي بي كيفيت زير او بگذاريم و دائم مراقب كرچي او باشيم. در صورتي كه مرغ تمامي لحظات روزانه را در آشيانه بماند نشانه كرچي او است. بعد از دو روز مي توان او را به آشيانه اي كه مخصوصا براي او فراهم شده انتقال داد. در محل جديد دو روز ديگر نيز روي تخم هاي بي كيفيت مي خوابد.در صورت بي تجربگي و عدم امنيت مرغ ها در اين روز ها، آسيب جدي به تخم ها وارد مي شود. زماني كه مرغ  با ثبات كافي روي تخم هاخوابيد، يك روز پس از غروب  و در حالي كه هوا تاريك است تخم ها  جايگزين مي شوند و تعدادي تخم بارور و شناسنامه ‌دار تا ( ۱۲عدد) زير آن ها گذاشته مي شود تا مرغ بتواند تمامي آنها را گرم نگه دارد.البته اين تعداد بستگي به اندازه مرغ نيز دارد و هرچه مرغ بزرگ تر باشد تعداد تخم بيشتري را گرم مي كند.

 كجه مرغ كرچ در محلي خلوت،خنك، نسبتا تاريك و آرام و دور از دسترس ديگر مرغ و خروس ها قرار مي گيرد.لازم نيست اين كجه ها بزرگ وگران باشند ولي بايد راحت، ايمن و عاري از كوران هوا باشند. استفاده از قفسي با مساحت ۲ متر مربع با يك پنجره بزرگ و مناسب بدون شيشه ولي نرده دار كه در روزهاي بعد از تولد جوجه ها،آفتاب كافي به درون آن بتابد مناسب است در حالي كه كف آنها از خاك اره درشت پوشيده شود تا مرغ در صورت لزوم حمام خاك كند. خاك اره به تدريج آلوده به فضله مادر شده وجوجه ها پس از تولد، با باكتري هاي طبيعي و مفيد روده مادر تلقيح مي‌شوند و از ورود  باكتري هاي مضر به دستگاه گوارش آنها ممانعت به عمل مي آيد. كجه هاي مرطوب و با جريان هواي تند موجب تلفات جوجه ها مي شود در حالي كه اگر اين دو حالت در آن  نباشد حتي درروزهاي سرد زمستان مي توان مرغ ها را خواباند و جوجه سالم و قوي در آن ها پرورش داد.گاه اوقات يك كجه  مستقل ولي كوچك تر براي مرغ مادر فراهم مي‌كنند تا مرغ بدون اضطراب يا مزاحمت ديگران در آن به خوردن و نوشيدن بپردازد.

مرطوب بودن تخم ها

گاهي اوقات بخصوص در فصول گرم و هواي خشك لازم است وقتي مرغ كرچ براي خوردن و آشاميدن از روي تخم ها بلند مي شود،اندكي آب روي تخم ها اسپري كنيم.تخم ها به ويژه در دو روز آخر بايد مرطوب (نه خيس) باشند تا جوجه ها راحت تر پوست تخم‌ را شكافته و از آن بيرون بيايند.در صورتي كه تخم ها خشك باشند، جوجه درگير پوسته هاي داخلي تخم شده و به راحتي متولد نمي شود و يا قبل از تولد مي ميرد. به هرحال جوجه ها يكي پس از ديگري متولد مي‌شوند.

 در صورتي كه در روزهاي آخر نزديك و تولد جوجه ها،تخم يا جوجه اي زير مرغ بگذاريم، احتمال دارد مرغ كرچ از پذيرفتن آن ها خودداري كرده و يا بلافاصله بعد از تولد آن را  بكشد. مرغ در سه روز آخر صداي جوجه را از درون تخم شنيده و آن را حس مي كند. هم چنين مرغ ها شمارش بلد نيستند و عدد را نمي‌شناسند و براي آن ها ۷ روز با ۱۷ روز تفاوتي ندارد. بنابراين اگر جوجه يك روزه اي را به صورت دزدكي زير مرغ بگذاريم او را پذيرفته و همراه جوجه هاي خود بزرگ مي‌كند. زمان بندي اين كار حساس است و حتما بايد دزدكي انجام شود.

مرغ كرچ گاه به خوردن پوسته هاي باقي مانده مي پردازد. اين صفت در مرغ هاي مختلف متغير است.گاه اوقات آن ها تخم هاي نابارور و مشكل دار و نيز جوجه هاي مريض و مرد را مي خورند و بعيد نيست مثلاً از ميان ۱۰ تخمي كه در لانه گذاشته شده، هيچ اثري از يكي دو تا از آن ها مشاهده نكنيم. گاه مرغ ها از ترس شكارچيان به خوردن جوجه هاي سالم نيز مي پردازند.اين صفت را به سختي مي‌توان مهار كرد و لذا اين گونه مرغ ها به درد جوجه كشي نمي خورند. در روزهاي ۲۰ و ۲۱ بايد مراقبت بيشتري به عمل آيد و اين رفتار در مرغ كرچ كنترل شود.برخي پرورش دهندگان كاري با اين رفتار ندارند و آن را طبيعي مي دانند به ويژه اگر باقي مانده جوجه ها را به شيوه مناسبي بزرگ كنند.

 
امتیاز:
بازدید: 5
برچسب:
:
[ 1396/8/13  ] [ ۰۷ ] [ autoincubator ] [ ]

 

دستگاه جوجه كشي قادر است شرايطي دقيقاَ مطابق با شرايط پرنده مادر را ايجاد كرده تا بتواند تخم بارور را در زمان معيني تبديل به جوجه  نمايد.

شرايط :

دما

رطوبت

چرخاندن تخم ها

تهويه / اكسيژن رساني

 تامين و تنظيم دما در ماشين جوجه كشي

 حرارت مورد نيازدر ماشين جوجه كشي از قديم  به روشهاي مختلف تامين شده است ، از سوزاندن فضولات حيوانات در ماشين هاي جوجه كشي مصريان باستان و مردم چين باستان گرفته تا پارافين و نفت و الكل و آب گرم و نيروي الكتريسيته كه امروزه  نيروي الكتريسيته تقريبا در اكثر دستگاه هاي جوجه كشي بعنوان منبع تامين حرارت مورد استفاده قرار مي گيرد

 تنظيم دما نيز با ابزار و روش هاي مختلفي انجام مي شده است , دريچه هاي تعبيه شده در بدنه ماشين هاي جوجه كشي قديمي ابتدايي ترين روش تنظيم دما بوده هر چند روش هاي متداولي بسته به نوع دستگاه مرسوم بوده و هست مثل ترموستات الكتريكي ، كپسول اتري ،كليد جيوه اي ، دماسنج جيوه اي تماسي ،  كليدهاي حرارتي الكتريك ( ترموستات هاي مكانيكي) و غيره

 اما امروزه با پيشرفت روز افزون علم و تكنولوژي ترموستات هاي الكترونيكي با مدارهاي ييچيده و سنسورهاي فوق حساس با كنترل دقيق دما تا ۲ دهم درجه ، كنترل دما در ماشينها ي جوجه كشي را بسيار قابل اطمينان كرده هر چند بكار بردن اين ترموستاتها  تا حدي هزينه هاي ساخت دستگاه هاي جوجه كشي را بالا برده اما تا حد قابل  توجهي ميزان ريسك را كاهش داده و به نوعي كاربا دستگاه هاي مجهز به اين ترموستات ها براي  كاربران ساده تر شده است.

بحث كنترل نوساناتات دما و جلوگيري از شك هاي برودتي و حرارتي امر مهمي است كه هر سيستم كنترل ساده و ابتدايي از پس آن بر نمي آيد. البته نحوه چينش اجزاي توليد دما و فن هاي سيركوله هوا نقش اساسي در اين امر دارند.

با نحوه توليد گرما در دستگاه هاي جوجه كشي بلدرچين دماوند بيشتر آشنا شويد!

تامين و تنظيم رطوبت در ماشين جوجه كشي

 رطوبت يكي از عوامل تعيين كننده ي درصد موفقيت در جوجه كشي مي باشد ، تنها منبع تامين رطوبت آب است و توليد رطوبت از آب به روشهاي مختلفي امكانپذير است ، در ساده ترين  نوع، قرار دادن يك ظرف آب در ماشين جوجه كشي باعث ايجاد رطوبت مي شود حال اگر  بتوان سطح آب را بصورت معيني تنظيم كرد و ميزان آن را با يك رطوبت سنج ساده اندازه گيري كرد به نحو مطلوب تري ميتوان بر رطوبت مورد نياز فرآيند جوجه كشي نظارت داشت

 پاشش آب در محيط بوسيله ي پمپ مخصوص و يا به كارگيري از مدارات الكترونيكي جهت توليد بخار سرد يا همان مه سازها يا رطوبت سازهاي آلتراسونيك مي تواند روش موثري در تامين رطوبت مورد نياز باشد. اما اين روش فقط در دستگاه هايي به خوبي عمل مي كند كه عمل جابجايي هوا به طور ويژه براي بخار سرد طراحي شده باشد و اول بخار سرد را به داخل هيتر هدايت كند و سپس به سطح تخم ها منتقل كند تا شك دمايي به حداقل برسد. همچنين در استفاده از بخار ساز هاي التراسونيك محدوديت هايي جهت استفاده از آب وجود دارد به نحويي كه آب هاي با املاح بالا در اين دستگاه باعث انتقال رسوبات به سطح تخم مي شوند و با بستن منافذ پوسته مانع رسيدن هوا به جنين مي شوند.

بهترين روش در توليد رطوبت را كارخانه سازنده دستگاه بنا بر طراحي دستگاه به شما پيشنهاد مي كند اما در نظر داشته باشيد استفاده از رطوبت ساز هاي تبخيري ديسكي عوايد فراواني دارد از جمله آنها توليد رطوبت هم دما با محيط ، استفاده از هر نوع آب بدون نگراني از انتقال رسوب به دستگاه و پوسته تخم ها، سرويس و نگهداري آسان و هزينه اوليه پايين تر از ساير رطوبت سازها.

با نحوه توليد رطوبت در دستگاه هاي جوجه كشي بلدرچين دماوند بيشتر آشنا شويد!

چرخش

 يكي ديگر از لازمه هاي جوجه كشي موفق چرخاندن تخمها در زمانهاي مشخص مي باشد ، بصورت طبيعي مشاهده شده است مرغ مادر به جهت جلوگيري از چسبيدن زرده به پوسته و كيسه هواي درون تخم  بطور متوسط هر ۳۵ دقيقه اقدام به چرخش تخمها مي كند ، در مقياس صنعتي اينكار را هر ۱ ساعت يكبار براي تخم مرغ و هر ۲ تا ۴ ساعت يكبار براي تخم بلدرچين بوسيله ي موتورهاي الكتريكي يا فشار جكهاي بادي انجام مي دهند و نحوه مرسوم چرخش تخمها بدين ترتيب است كه با توجه به قرار گرفتن سر كوچك تخمها بسمت پايين در شانه ي مخصوص دستگاه جوجه كشي اين شانه را ۳۵ تا۴۵ درجه نسبت به افق تغيير زاويه داده و پس از گذشت مدت زمان مشخص اين تغيير زاويه ۳۵ تا ۴۵  درجه اي نسبت به افق را از طرف مقابل اعمال مي كنند  بايد توجه داشت هر گونه چرخش بايد به آرامي و بدون تكانهاي شديد انجام پذيرد زيرا تكان شديد باعث صدمه به جنين شده و از ميزان موفقيت در جوجه كشي ميكاهد . هر چند چرخش بصورت دستي هم نيز انجام مي گيرد اما به دلايل مختلف از جمله مسائل بهداشتي و نوسانات دما و رطوبت به علت باز شدن درب دستگاه توصيه نمي شود.

امروزه تكنولوژي چرخش آهسته و نا محسوس بسيار مرسوم مي باشد كه در اين روش معمولا يا از موتورهاي دائم گردش با دور پايين استفاده مي شود و يا هر چند دقيقه چند ثانيه برق به موتور داده مي شود تا چرخش به آهستگي صورت گيرد.

با نحوه چرخش در دستگاه هاي جوجه كشي بلدرچين دماوند بيشتر آشنا شويد!

گردش راك در تمام دستگاه هاي بلدرچين دماوند به صورت موتور گيربكس آرام  و تمام اتوماتيك است كه با استانداردهاي جوجه كشي براي حركت راك دستگاههاي جوجه كشي برابري ميكند در اين روش حركت راك قابل ديد با چشم نيست كه باعث بالا رفتن راندمان جوجه كشي مي گردد. همچنين امكان گردش يكباره و با سرعت آرام به طوري كه با چشم بتوان حركت راك را ملاحظه كرد در دستگاه هاي دماوند وجود دارد. 

تهويه

در يك جوجه كشي موفق و دركنار دما، رطوبت، چرخش و صد البته  رعايت مسائل بهداشتي، تهويه نقش مهمي را ايفا مي كند و مديريت صحيح آن در طول دوره بطور قطع يكي از رموز بدست آوردن راندمان بالا در پايان دوره مي باشد ، در ادامه با ذكر نمونه به بررسي اين موضوع خواهيم پرداخت . يك تخم مرغ در خلال ۲۱ روز در داخل دستگاه جوجه كشي بطور متوسط حدود ۴۴ ليتر اكسيژن استفاده و حدود ۳۳ ليتردي اكسيد كربن توليد مي كند وقتي كه تخم مرغ يك نطفه ي زنده ي خيلي كوچك مي باشد، تبادلات  گازي خيلي اندك است ولي همچنان كه جوجه رشد مي كند مقدار اين تبادلات به صورت تساعدي افزايش مي يابد از اين رو در هنگام تفريخ خروج جوجه از تخم يكصد عدد تخم ، به حدود ۱٫۳يك و سه دهم متر مكعب اكسيزن نياز داردو ۰٫۷هفت دهم متر مكعب دي اكسيد كربن توليد مي كند

هواي تازه تقريبا شامل ۷۸% نيتروژن خنثي و ۲۱% درصد اكسيژن است

در ارتفاع خيلي بالا اكسيژن كافي در هوا جهت جوجه درآوري مطلوب وجود ندارد و ضروري است كه اكسيژن به دستگاه هاي جوجه كشي اضافه شود. در يك ماشين جوجه كشي با افزايش تعداد تخمها نياز به اكسيژن افزايش مي يابد و به همين نسبت ميزان بيشتري دي اكسيد كربن توليد مي شود، توليد نهايي دي اكسيد كربن بازتابي از توليد حرارت بدن حيوان مي باشد، بنابراين باز كردن هوا كش ها براي خارج كردن گرماي اضافي دستگاه باعث بيرون راندن دي اكسيد كربن و تامين اكسيژن تازه نيز مي شود، لذا بيشتر ماشين هاي جوجه كشي بزرگ وقتي با ظرفيت كامل كار ميكنند قابليت جوجه درآوري بيشتري دارند، غالبا” توصيه مي شود كه اگر در دستگاهي كمتر از دو سوم ظرفيت تخم خوابانده شود به همان ميزان نيز بايد دريچه هاي تهويه بسته شوند كه امروزه با پيشرفت تكنولوژي،  ميزان اكسيژن مورد نياز با سنسورهاي فوق پيشرفته بطور مداوم اندازه گيري شده و تهويه نيز بطور خودكار و دقيق انجام مي گيرد. (فقط در دستگاه هاي بزرگ و صنعتي)

لازم به ذكر است كه تبخير آب از تخم ها نسبت مستقيم با جريان هواي موجود در دستگاه جوجه كشي دارد بدين صورت كه هرچه سرعت جريان هوا بيشتر باشد تبخير نيز زيادتر بوده و برعكس، در نتيجه جريان هوا و ميزان تبخير بايد درست و متناسب باشد به عبارتي در دستگاه هاي جوجه كشي با جريان هواي زيادتر، بايد رطوبت بيشتري براي رسيدن به حد نرمال به دستگاه تزريق شود و آن دسته از دستگاه هايي كه ازجريان هواي پايين تري برخوردار مي باشند بايد خشك تر باشند

جريان هواي تند، تبخير را افزايش داده و گرما را از تخم خارج مي كند بنابراين هوايي با سرعت جابجايي بيشتر نسبت به هوايي با جريان كند تر به افزايش متناسب گرما و رطوبت نياز دارد

ميزان دي اكسيد كربن در داخل تخم اسيديته ي آلبومين را تعيين مي كند، مقادير بسيار زياد و يا بسيار كم آن ساختمان پروتئين را تغيير مي دهد، اگر جريان هوا خيلي زياد باشد تمام گاز co2 تخم خارج مي شود و اگر جريان ناكافي باشد بالا رفتن گاز co2  در داخل تخم در حد خطرناكي جنين را تضعيف خواهد نمود.

امتیاز:
بازدید: 6
برچسب:
:
[ 1396/8/9  ] [ ۱۵ ] [ autoincubator ] [ ]

 

محل خروج تخم از بدن پرنده كلواك نام دارد . كلواك كانال مشترك انتهاي دستگاه توليد مثلي و دستگاه گوارشي و ادرار پرندگان است ؛ بنابراين در زمان خروج تخم از بدن پرنده احتمال آلوده شدن آن وجود دارد .

در پرندگاني كه در بستر نگهداري مي‌شوند نيز احتمال آلوده شدن تخم با كود و يا ساير مواد خارجي بسيار زياد است. حتي تخم‌هايي كه در سيستم قفس توليد مي‌شوند نيز احتمال آلوده شدن با كود يا برخي مواد از قبيل پر و خوراك وجود دارد.

بهترين كار براي داشتن تخم هاي سالم و كم خطر در دستگاه جوجه كشي حذف تخم هاي آلوده است؛ اما گاهي اوقات مي توان با تميز كردن پوسته تخم آلودگي را از بين برد و از تخم استفاده كرد. اين كار در مورد تخم هاي گران قيمت به صرفه است . به عنوان مثال قيمت تخم قرقاول گاهي بيش از ده برابر تخم مرغ است.

براي تميز كردن تخم ها از پارچه زبر و سمباده خيلي نرم استفاده مي‌شود . در زمان تميز كردن پوسته بايد دقت كرد كه هيچ تغيير يا خراشي در پوسته ايجاد نشود و به پوسته آسيب نرسد.

بعد از برداشتن آلودگي در سطح پوسته بايد تخم ها را ضد عفوني كرد. هيچ گاه تخم هاي آلوده به كود را نبايد در داخل محل نگهداري تخم قرارداد چون به سرعت آلودگي را به ساير تخم هاي سالم منتقل مي‌كنند.

پس از خروج تخم از بدن پرنده ، پوسته آن مرطوب است. پوسته مرطوب پس اينكه در معرض هوا قرار مي گيرد بسرعت خشك مي شود. بعد از خشك شدن لايه مرطوب يك پوشش نازك ولي سخت روي تخم تشكيل مي شود. اين لايه از مواد پروتئني تشكيل شده و به آن كوتيكول گفته مي شود.

وظيفه كوتيكول جلوگيري از، از دست رفتن آب و ورود باكتري ها به داخل تخم است. بنابراين كوتيكول اولين سد دفاعي در برابر عوامل آلودگي هاي خارج از تخم است.

شستن يا پاك كردن تخم بوسيله اجسام زبر مثل سمباده باعت از بين رفتن كوتيكول شده و احتمال ورود آلودگي به داخل تخم افزايش مي يابد.

شستن تخم ها با مواد ضدعفوني كننده هم در برخي از مراكز جوجه كشي انجام مي شود ؛ اما معمولاً با ريسك هايي همراه است. معمولاً گفته مي شود كه تخم هايي كه خيس مي شوند لايه محافظ روي تخم از بين مي رود و مقداري آب وارد روزنه ها مي شود كه احتمال دارد آلودگي هاي كه روي سطح پوسته تخم وجود داشته اند وارد تخم كند.

اگر عوامل آلوده كننده تخم مخصوصاً قارچ ها وارد تخم شوند و اين تخم ها در داخل دستگاه جوجه كشي قرار گيرند قارچ هاي آلوده كننده به دليل فراهم بودن مواد مغذي لازم براي رشد به سرعت رشد مي‌كنند و در مرحله اول جنين را تلف مي كنند و سپس كل فضاي تخم را اشغال مي كنند. همان طور كه مي دانيد رشد قارچ ها به صورت تصاعدي و خيلي سريع است. اين رشد سريع، گاز زيادي در داخل تخم توليد مي كند و چون روزنه هاي تخم توسط همين قارچ ها گرفته شده است گازها در داخل تخم تجمع پيدا مي كنند تا اينكه براثر فشار گاز داخل تخم پوسته ترك مي‌خورد و محتويات آن به بيرون از تخم مي ريزند و اين محتويات تخم هاي اطراف و ساير بخش هاي دستگاه را آلوده مي كنند چون در داخل دستگاه گردش هوا وجود دارد. بنابراين اگر يك تخم آلوده در داخل دستگاه وجود داشته باشد به سرعت مي تواند تمام تخم ها و حتي جوجه هايي كه متولد شده‌اند را آلوده كند.

اگر تخم انفجاري در دستگاه ديديد كه معمولاً رنگ محتويات تخم سبز رنگ يا گاهي سياه رنگ مي‌شود علامت اخطاري است مبني بر اينكه شرايط بهداشتي جمع آوري و نگهداري تخم يا دستگاه جوجه كشي مناسب نيست.

معمولا تخم هايي كه در معرض انفجار قرار دارند كمي تغيير رنگ در پوسته مشاهده مي شود سفيدي پوسته مايل به آبي مي شود.

امتیاز:
بازدید: 5
برچسب:
:
[ 1396/8/6  ] [ ۰۹ ] [ autoincubator ] [ ]

 

دستگاه جوجه كشي روشي مصنوعي براي جوجه كشي از تخم پرنده است. در اصل، دستگاه جوجه كشي به شما اجازه مي دهد تا تخم پرنده  بدون نياز.به مرغ مادر رشد نموده و شرايط و تجارب يك مرغ مادر از جمله درجه حرارت مناسب، رطوبت، و سطح تهويه.را براي تخم بارور فراهم نمايد براي موفقيت در جوجه كشي در يك دستگاه جوجه كشي، شما بايد به درستي از كاليبره كردن دستگاه جوجه كشي و پايدار نگه داشتن تنظيمات در طول دوره جوجه كشي  اطمينان حاصل نماييد.

بخش اول – آماده نمودن شرايط مساعد براي جوجه كشي

1- بررسي  و خريد يك دستگاه جوجه كشي

با توجه به نياز خود دستگاه جوجه كشي مورد نظر را تهيه نماييد. پيشنهاد مي شود دستگاهي را تهيه نماييد كه از لحاظ هزينه نگهداري و مصرف برق براي شما مقرون به صرفه باشد. جهت داده شده در اينجا براي يك ماشين جوجه كشي اساسي اين است كه مقرون به صرفه براي اكثر علاقمندان مي باشد.

آگاه باشيد كه اگر دستگاه ارزان قيمتي را انتخاب نماييد احتمالا از پشتيباني خوبي برخوردار نخواهيد شد همچنين دستگاه هاي ارزان قيمت شامل سيستم كنترل هوشمند جهت تنظيم درجه حرارت، تنظيم رطوبت لازم و تهويه مناست نخواهند بود لذا با توجه به نكاتي كه گفته شد نسبت به تهيه دستگاه مناسب اقدام نماييد.

اگر ماشين جوجه كشي كه تهيه كرده ايد با دستورالعمل هاي نوشته شده در دفترچه راهنما يكي نيست با بررسي وب سايت سازنده تماس با به بخش خدمات مشتريان شركت سازنده مراجعه نماييد تا مشكل رفع گردد.

2- تميز كردن دستگاه جوجه كشي

با دقت هرگونه  گرد و غبار قابل مشاهده و باقي مانده روي تمام سطوح دستگاه جوجه كشي را پاك نماييد. سپس تمام سطوح با يك پارچه تميز و يا اسفنج آغشته به محلول سفيد كننده رقيق پاك كنيد (مخلوط 20 قطره از سفيد كننده هاي خانگي در 1 ليتر آب.) استفاده از دستكش براي محافظت از دست خود در برابر ماده سفيد كننده ضروري است اجازه دهيد تا دستگاه در مجاورت جريان هوا كاملا خشك شود.

مرحله تميز كردن امري ضروري است به خصوص اگر شما ماشين جوجه كشي دست دوم خريداري شده و يا دستگاه در محلي نگهداري شده كه گرد و غبار زياد باشد.

به خاطر داشته باشيد كه بهداشت بسيار مهم است. بيماري مي تواند از طريق پوسته تخم مرغ به جنين در حال رشد منتقل مي شود.

3- محل نصب و راه اندازي دستگاه جوجه كشي

 بهترين محل براي دستگاه جوجه كشي محلي است كه بدون نوسان درجه حرارت باشد شرايط دماي ايده آل 21-23 درجه سانتيگراد مي باشد. از قرار دادن ماشين جوجه كشي در نزديكي پنجره، دريچه هوا، و يا هر منطقه ديگري كه جريان هوا متغير مي باشد اجتناب كنيد.

4- اتصال سيم برق دستگاه جوجه كشي را به پريز برق

 مطمئن شويد كه كابل برق را به پريز متصل نموده ايد و به راحتي نمي تواند جدا شود طوري كه براي كودكان ممكن نباشد  آن را جدا كنند. و همچنين از جريان برق در پريز مطمئن شويد.

5- اضافه كردن آب گرم به ظرف مخصوص جهت تامين رطوبت دستگاه جوجه كشي است

لازم به توضيح است در برخي از مدل هاي دستگاه هاي جوجه كشي از بخارساز هاي اولتراسونيك استفاده مي شود كه مي بايست طبق دفترچه راهنماعمل شود.

6- كاليبره دماي دستگاه جوجه كشي

شما بايد حداقل 24 ساعت قبل از استفاده از دستگاه عمليات  كاليبره دما را براي اطمينان از درست كار كردن دماسنج نصب شده دردستگاه جوجه كشي انجام دهيد. اطمينان حاصل كنيد كه دماسنج دماي مركز و اطراف دستگاه جوجه كشي را بدرستي و مطابق استاندارد نشان دهد.

تنظيم منبع حرارت بسيار مهم است. درجه حرارت پايين مي تواند باعث عدم رشد صحيح جنين در حال رشد شود در حالي كه دماي بيش از حد بالا نيز مي تواند باعث مرگ جنين بشود. پس از تنظيم درجه حرارت مناسب 24 ساعت صبر كنيد و دما را دوباره بررسي كنيد. درجه حرارت هنوز هم بايد در محدوده مشخص شده باشد. نوسان دما باعث كاهش راندمان جوجه كشي خواهد شد.

7- تهيه تخم مرغ نطفه دار براي جوجه كشي.

تخم نطفه دار مناسب مي بايست ظرف مدت كمتر از 7 روز از توليد تهيه شود. توجه داشته باشيد كه تخم نطفه دار را از محل مورد اطمينان تهيه نموده و مطمئن شويد كه پس از توليد در شرايط استاندارد نگهداري شده باشد. اين شرايط عبارتند از : نگهداري در جعبه هاي مقوايي در شرايط حرارتي 4.5 تا 21 درجه سانتيگراد و عمليات چرخش تخم روزانه انجام شود.

امتیاز:
بازدید: 5
برچسب:
:
[ 1396/7/29  ] [ ۰۹ ] [ autoincubator ] [ ]

 

 

امتیاز:
بازدید: 4
برچسب:
:
[ 1396/7/25  ] [ ۰۸ ] [ autoincubator ] [ ]

 

اولين و مهم ترين پارامتر در جوجه كشي فنچ ، تامين دماي مناسب است . جنين تنها در محدوده درجه حرارتي محدودي رشد مي كند . رشد جنين در درجه حرارت بالاتر اين محدوده ، سريع تر و در درجه حرارت هاي پايين تر اين محدوده ، آهسته تر است . درجه حرارت خارج از محدوده ( حتي تنها يك درجه سانتي گراد ) به مرگ جنين منجر مي شود . اگر دماي دستگاه جوجه كشي كمي بالا بوده و جنين با سرعت بيش از حد رشد كند ، احتمالا براي خروج از تخم بسيار ضعيف خواهد بود و حتي در صورت تفريخ نيز به احتمال زياد خواهد مرد زيرا رشد سريع جنين ، آن را به بروز ناهنجاري فيزيكي مستعد مي كند و ضمنا محتويات كيسه زرده نيز به طور كامل به داخل شكم جوجه منتقل نمي شود ( در شرايط عادي باقي مانده كيسه زرده قبل از تفريخ تخم به داخل بدن جنين كشيده مي شود و به عنوان منبع انرژي و مواد مغذي براي ساعات و حتي تا روز اول و شايد دوم زندگي ايفاي نقش مي كند ) . از طرف ديگر اگر دماي دستگاه جوجه كشي پايين باشد ، جنين بيش از حد به آرامي رشد مي كند و اين موضوع سبب تاخير در تفريخ تخم و همچنين ظاهر فيزيكي غير طبيعي جوجه فنچ مي شود .

بنابراين جنين بايد فقط در درجه حرارت مناسب رشد يابد تا از قدرت بقاء خوبي برخوردار گردد .

تامين رطوبت مناسب ( به ويژه در ثلث اول دوره جوجه كشي فنچ ) بسيار مهم است . رطوبت نسبي بين 50 تا 60 درصد براي محل استقرار تخم هاي فنچ مناسب است . كمبود بيش از حد رطوبت سبب خشكي جنين مي شود كه به نارسايي كليه و توقف رشد ، منتهي خواهد شد . به همين ترتيب اگر رطوبت ماشين جوجه كشي بيش از حد بالا باشد ، كيسه هوايي موجود در انتهاي پهن تخم فنچ كوچك خواهد بود كه در صورت كوچكي بيش از حد به مرگ جنين در اواخر دوره جوجه كشي فنچ منجر مي شود و اگر هم جوجه از تخم خارج شود ممكن است دچار مشكل پيدا بودن كيسه زرده و ناهنجاري هاي فيزيكي ديگر باشد . پيدا بودن كيسه زرده در جوجه تازه متولد شده ، مشكل زا است و مستعد ابتلا به عفونت است .

عامل مهم سوم در جوجه كشي فنچ ، جلوگيري از چسبيدن محتويات تخم پرنده به داخل پوسته آن است . در طي مدت جوجه كشي طبيعي ، پرندگان پدر و مادر به طور متوسط هر 35 دقيقه يك بار تخم ها را مي گردانند و براي جوجه كشي مصنوعي در دستگاه جوجه كشي نيز اين عمل به شكل صحيح و روزانه 5 تا 8 بار انجام شود . نچرخاندن كافي تخم ها به مرگ جنين منجر مي شود .

امتیاز:
بازدید: 5
برچسب:
:
[ 1396/7/22  ] [ ۱۰ ] [ autoincubator ] [ ]

 

براي نگه داري بلدرچين مادر، معمولاً از سالن و تجهيزات بلدرچين تخم گذار استفاده مي شوند. مي توان بلدرچين هاي مولد ( نر و ماده) را هم در سيستم پرورش بستر و هم در قفس بلدرچين نگهداري نمود. با اين حال توصيه مي شود در سيستم بستر سالن ها با بلوك هايي جهت نگه داري تعداد 500 تا 10000 قطعه بلدرچين مادر تقسيم شوند. طبيعتاً زماني كه تعداد بلدرچين در واحد سطح اندازه ي دانخوري و آبخوري براي هر قطعه، آشيانه تخم گذاري و غيره مطرح مي شوند مي بايستي توجه خاص به اندازه و سن بلدرچين ها و خصوصيات رفتاري انها معطوف داشت.

در پرورش بلدرچين مادر شرايط محيطي از اهميت خاصي برخوردار است در اين راستا بلدرچين ها مي بايستي در سالن هاي تميز، خشك، ضد  عفوني شده با تهويه و نور كافي و بدون كوران هوا نگه داري شده و دماي سالن تغييرات زيادي نداشته باشد. وقتي سالن ها نامناسب و مرطوب باشند بلدرچين ها كمتر غذا خورده و توليد كاهش مي يابد. سالن هاي خيلي گرم و با تهويه كم يا ناقص فعاليت بلدرچين هاي نر را كاهش مي دهد.

در پرورش بلدرچين مادر، نسبت پرنده ي نر به پرنده ي ماده مي بايستي حداقل 1 به 4 باشد ولي عموماً پرورش دهندگان تعداد 1 به 3 را ترجيح مي دهند. با اينكه تعداد بلدرچين نر در گله 30 درصد كل بلدرچين ها مي باشد ولي جوجه ها به ميزان 50  درصد ماده و 500 درصد نر متولد مي شوند. شرايط محيطي اثر مهمي بر روي نتيجه ي توليد خواهند داشت.

تعداد جوجه هايي كه متولد مي شوند، هميشه كمتر از تعداد تخم هايي است كه در دستگاه جوجه كشي قرار مي گيرند. اين مورد بستگي به بارور بودن تخم ها دارد.

معمولاً عدم باروري تخم بلدرچين بيشتر بستگي به شرايط پرنده ي نر دارد تا به اوضاع پرنده ي ماده.

عدم باروري تخم ها مي تواند به دلايل زير باشد:

1-    زياد يا كم بودن تعداد پرنده ي نر در گله ي مادر.

2-    شرايط نامطلوب پرنده ي نرها از نقطه نظر سلامت جسماني، نابالغ بودن خيلي پير بودن يا تولك بودن.

جوجه هاي نر و ماده مي توانند از روز هاي اول زندگي با يكديگر پرورش يابند عملاً 35 جوجه پرنده ي نر به همراه 100 جوجه بلدرچين ماده با هم نگه داري مي شوند. بلدرچين هاي نر و ماده مي توانند به صورت جدا از هم در يك سالن نيز نگه داري شده و در شروع تخم گذاري با نسبي كه قبلاً گفته شد با يكديگر مخلوط شوند. ظاهراً اين روش بهتر است. بنابراين پس از وارد شدن بلدرچين ها در سالن و عادت كردن آنها به محيط جديد، پرنده هاي نر به هنگام شب وارد گله شوند.

امتیاز:
بازدید: 5
برچسب:
:
[ 1396/7/18  ] [ ۱۳ ] [ autoincubator ] [ ]
مهم نيست دستگاه جوجه كشي جديد يا قديمي داريد و يا از دستگاه جوجه كشي خارجي يا ايراني استفاده مي كنيد حتي اگر با تجهيزات ابتدايي درخانه خودتان دستگاه جوجه كشي ساخته ايد با مطالعه و به كارگيري اين چند ترفند ساده ، جوجه كشي لذت بخشي را در خانه تجربه كنيد . شايد بارها اين ترفند ها را شنيده يا خوانده باشيد وليكن در اين مقاله به اهميت اين موارد براي جوجه كشي موفق اشاره داريم. 1 – محل قرار گيري دستگاه جوجه كشي جايي باشد كه ثبات دما و رطوبت داشته باشد ، مثلا داخل آشپزخانه يا اتاق هاي منزل ( دقيقا همان جاهايي كه انسان براي زندگي راحت است. ) بارها شاهد بوديم افرادي كه بازدهي كمي از جوجه كشي شان داشته اند مكان هاي نامناسبي را براي نصب دستگاه انتخاب كرده اند . مكان هاي نامناسب مانند : انباري ها، پاركينگ، تراس و ايوان ساختمان ها و يا راهرو ها و خرپشته پشت بام ها و ... حتي اگر دستگاه جوجه كشي خانگي حرفه اي داريد انتخاب مكان مناسب جهت نصب دستگاه جوجه كشي موجب مي شود تا مصرف برق دستگاه كم تر شود تخم-مرغ-آلوده 2 – تخم هاي آلوده به فضولات را درون دستگاه جوجه كشي قرار ندهيد و با دستمال خشك و زبر تخم ها را قبل از ورود به دستگاه جوجه كشي تميز كنيد. ضدعفوني دستگاه جوجه كشي پس از پايان هر دوره جوجه كشي ضروري است. براي ضدعفوني دستگاه مي توانيد مقداري الكل سفيد و يا بتادين را با آب رقيق كرده و داخل كابين ماشين جوجه كشي اسپري نماييد. توجه كنيد پس از ضد عفوني دستگاه بوي مواد شيميايي ندهد كندلينگ-تخم-مرغ 3 – تخم هاي بي نطفه را در روز دهم جوجه كشي از ماشين جوجه كشي خارج كنيد . بهترين راه تشخيص تخم مرغ نطفه دار نوربيني يا كندلينگ است . براي اين كار كافي است تا تخم مرغ ها را در محيطي تاريك به يك چراغ قوه نزديك كنيد و از تشكيل رگه هاي خوني داخل تخم مرغ مطمئن شويد . وجود تخم هاي خراب و بي نطفه علاوه بر اشغال فضاي دستگاه مي توانند موجب توليد گازهاي مضر براي ساير جنين هاي درحال رشد باشند. نوربيني (كندلينگ) مي تواند تا 10 درصد در افزايش بازدهي جوجه كشي شما تاثير مثبت داشته باشد hatching-egg 4 – در زمان هچر ( 3 روز پاياني ) كه جوجه ها مشغول خروج از پوسته تخم هستند به هيچ عنوان درب ماشين جوجه كشي را باز نكنيد . مطمئن باشيد كه براي جوجه هاي تازه از تخم خارج شده هيچ اتفاقي نخواهد افتاد . آن ها به اندزه كافي ذخيره غذايي در زرده دارند و رطوبت دستگاه به مقداري است كه جوجه ها آب بدن را از دست ندهند . جوجه ها قبل از خروج از تخم نياز به انرژي زيادي براي شكستن پوسته دارند و هر بار شوك حرارتي مي تواند جوجه ها را ضعيف كند و جوجه ها در اثر تمام شدن اكسيژن داخل كيسه هواي تخم تلف شوند . بهترين زمان خروج جوجه ها معمولا 24 الي 36 ساعت پس از تولد است . هر بار باز و بسته كردن درب دستگاه در هنگام تولد مي تواند تعدادي از جوجه ها را قبل از تولد از بين ببرد
امتیاز:
بازدید: 6
برچسب:
:
[ 1396/7/15  ] [ ۱۶ ] [ autoincubator ] [ ]

 

اگر شما صاحب يك دستگاه جوجه كشي خانگي هستيد شايد با مشكلاتي در هنگام كار مواجه شده باشيد و به علت عدم دسترسي به واحد پشتيباني شركت توليد كننده ماشين جوجه كشي و عدم آشنايي به تعمير دستگاه جوجه كشي دچار خسارات شده باشيد. چنانچه تمايل داريد در  مواقع بحران اينگونه غافلگير نشويد بهتر است اين مطلب را مطالعه نموده و خود را براي روز مبارزه آماده كنيد.

دستگاه جوجه كشي از چه بخش هايي تشكيل شده است :

1- سيستم كنترل

2- فن هاي سيركوله هوا

3- هيتر

4- رطوبت ساز

5- راك چرخاننده تخم مرغ

6- فن تهويه

7- سنسورها

8- سنسور رطوبت

موارد فوق به طور كلي در اكثر دستگاه هاي جوجه كشي با  شكل هاي مهندسي متفاوت وجود دارند كه صحت عملكرد هر كدام براي دستگاه جوجه كشي اهميت بسزايي دارد.

در ادامه به مهمترين مشكلاتي كه هر كدام از اين موارد مي توانند با آن روبرو شود مي پردازيم.

1- سيستم كنترل :

تعمير دستگاه جوجه كشي

كنترلرهاي دستگاه جوجه كشي براي پردازش اطلاعات نياز به برق 5 ولت DC  و براي تحريك خروجي ها به برق 12 ولت DC نياز دارند،چنانچه برق 220 ولت به سيستم كنترل رسيده ولي روشن نمي شود به احتمال زياد ترانس يا آداپتور تبديل 220 به 12 ولت يا 5 ولتاژ كار افتاده است.

اگر شما قادر به ورود به تنظيمات سيستم كنترل نمي شويد و سوئيچ ها عمل نمي كنند احتمالا يكي از كليدهاي كنترلر گير كرده و كليد در حال اتصال است، يا امكان دارد كليد ورود به تنظيمات خراب باشد. اگر كنترلر مدام در حال نوسان و پرش اعداد نمايشي مي باشد احتمالا ولتاژ ورودي برق قبل از ترانس بسيار افت كرده و ترانس قادر به تامين برق 12 ولت نمي باشد، كه بهتر است نوسانات برق بررسي گردند.

چنانچه نياز به تعويض يا تعمير سيستم كنترل باشد قبل از جداسازي سيستم كنترل از دستگاه، ابتدا تمام سيم هاي متصل به سيستم كنترل را شماره گذاري نموده تا جهت نصب مجدد با مشكل مواجه نشويد.

2- فن هاي سير كوله هوا :

اين فن ها در انواع دستگاه هاي جوجه كشي به طور دائم روشن هستند و وظيفه تركيب هواي داخل را دارند. معمولا برق اين فن ها مستقيم از ورودي برق 220 ولت دستگاه در دستگاههاي با فن 220 تامين مي شوند و در دستگاه هاي جوجه كشي خانگي با فن هاي 12 ولت كار مي كنند و برق خود را از منبع تغذيه برق داخل كنترل كننده ماشين جوجه كشي دريافت مي كنند، اما سيستم كنترل هيچ دخالتي در خاموش يا روشن كردن فن ها معمولا ندارد.

فن دستگاه جوجه كشي

اگر فن سير كوله هواي دستگاه جوجه كشي خاموش است بهتر است ابتدا فن را از دستگاه جدا كرده و سيستم به برق با ولتاژ مورد نياز متصل كيد،اگر فن سالم بود مسير سيم كشي را بررسي نماييد.

اگر فن دستگاه جوجه كشي صداي ناهنجار توليد مي كند يا گاها گير مي كند حتما نياز به روان كاري دارد بر اساس نوع فن از انواع روغن و گريس مي توان استفاده نمود.

چنانچه فن سيركوله سوخته بود مي توانيد به طور موقت از يك يا چند فن تهويه خانگي يا صنعتي در محيط دستگاه به طور اورژانسي استفاده كنيد تا هواي داخل دستگاه تا حدودي تركيب شود و در اولين فرصت فن دستگاه جوجه كشي را تعمير يا جايگزين كنيد.

  3- هيتر :

هيتر وظيفه توليد حرارت را در دستگاه جوجه كشي دارد كه معمولا توسط المنت هاي برق اين كار انجام مي شود. چنانچه مطمئن هستيد كه برق از سيستم كنترل به هيتر ارسال مي شود ولي هيتر روشن نمي شود مي توانيد به جاي المنت از يك يا چند لامپ رشته اي براي توليد حرارت استفاده كنيد يا هيتر را تعويض كنيد.

4- رطوبت ساز :

بخار ساز دستگاه جوجه كشي

اگر دستگاه توليد رطوبت شما دچار اشكال فني شده است و دسترسي به دستگاه جايگزين نداريد، مي توانيد از چند ظرف آب در كف دستگاه براي افزايش ميزان رطوبت دستگاه به طور موقت استفاده كنيد و يا  چند تكه ابر يا پارچه خيس درون دستگاه قرار دهيد تا رطوبت تا حدودي جبران شود.

5- راك :

در مواقع خرابي موتور گيربكس چراخننده راك دستگاه جوجه كشي كافي است تا هر 4 ساعت يك بار با دست راك ها را تغيير وضيعت دهيد ولي مراقب باشيد در برخي از دستگاه هاي بزرگ راك ها با موتور مهار شده اند و باز كردن موتور مي تواند راك را رها كند پس ابتدا زير راك را با يك شيئ مطمئن نگه داريد سپس موتور را باز كنيد.

6- سنسورها :

سنسور دستگاه جوجه كشي

چنانچه سنسور هاي دما و رطوبت از كار افتاده اند با استفاده از دماسنج هاي ساده فقط دما را در محدوده ي مورد نظر مي توانيد به صورت دستي نگه داريد. ولي بهتر است در هنگام خريد دستگاه جوجه كشي از فروشنده دستگاه سنسور يدك خريداري كنيد تا در مواقع بحراني دچار  زيان نشويد.

7- ساير موارد :

اگر داخل دستگاه شما عرق كرده و قطرات آب بر روي ديواره ها و روي تخم مرغ ها شبنم زده بهتر است تا به دماي محيط نصب دستگاه توجه كنيد. معمولا در هنگامي كه دستگاه در معرض هواي سرد قرار مي گيرد رطوبت داخل دستگاه به شبنم تبديل شده و حتي با كاهش رطوبت هوا مواجه مي شويد.

امتیاز:
بازدید: 8
برچسب:
:
[ 1396/7/4  ] [ ۰۹ ] [ autoincubator ] [ ]

 

 

امتیاز:
بازدید: 5
برچسب:
:
[ 1396/6/28  ] [ ۱۰ ] [ autoincubator ] [ ]
قابليت زنده ماندن جنين در دستگاه جوجه كشي وابسته به تعادل ظريفي است. براي رسيدن به اين تعادل به هماهنگي بالايي بين مديريت جوجه كشي و مرغ مادر نياز است. اجزاء غذايي خاص، سن مادر و تصميمات مديريتي مزرعه اي مي توانند مستقيماً محيط داخلي تخم مرغ را تحت تاثير قرار دهند. در حالي كه تركيب تخم مرغ تحت شرايط متفاوت تغذيه مي تواند به نسبت بالايي ثابت نگهداري شود، اما زماني كه پرنده با تنشي مواجه مي گردد، توليد تخم مرغ اولين موردي است كه آسيب مي بيند. به علاوه، ريز مغذيهاي جيره هميشه در داخل تخم مرغ يا زرده ذخيره نمي شوند. تشخيص اين موضوع كه چطور بعضي از اجزاء غذايي مستقيماً محيط داخل تخم مرغ را تحت تاثير قرار مي دهند، مي تواند باعث بهبود موفقيت يك گله مادر تحت شرايط مختلف گردد. سن مرغ مادر بيشترين تاثير را بر تركيب تخم مرغ دارد. اندازه بدن نيمچه در زمان تحريك نوري احتمالاً عاملي اصلي تعيين كننده اندازه تخم هاي بعدي خواهد بود، به صورتي كه تخم مرغ هاي بزرگتر، از پرندگان بزرگتر توليد مي شوند. نسبت زرده به سفيده، با سن پرنده سريع تر افزايش مي يابد، بنابراين سهم زرده در تخم هاي توليد شده از مرغ هاي مسن تر بيشتر است. همچنين جوجه هاي توليد شده از مرغ هاي مسن تر داراي ذخيره چربي بيشتري هستند كه ممكن است سبب بهبود قابليت زنده ماندن جوجه ها گردد. جوجه هاي مرغ هاي مسن تر، پرندگان سنگين تري توليد خواهند كرد، كه البته اين مسئله ممكن است عمدتاً به دليل مصرف غذايي بيشتر نسبت به وزن سنگين تر جوجه اوليه باشد. در هر سني، افزايش ناگهاني در اندازه تخم مرغ به دليل مصرف بيشتر مواد مغذي، عمدتاً ناشي از افزايش مقدار سفيده است. اين تغييرات مي تواند مديريت جوجه كشي را تحت تاثير قرار دهد، چون تخم مرغ هاي حاصل از مزغ هاي جوان تر، كوچكتر هستند و تفاوتي در تركيب تخم مرغ دارند، در نتيجه براي زنده ماندن بهتر جنين نياز به تغييراتي در شرايط دستگاه جوجه كشي است. كيفيت پوسته با مقدار توليد، سن گله، اندازه تخم مرغ و زمينه ژنتيكي مي تواند تغيير كند. مرغ هايي با توليد بالا اغلب هم تخم مرغ هاي كوچكتري دارند و هم كيفيت پوسته تخم مرغ هاي آنها نا مطلوب است، زيرا به توجه به مقدار توليد قادر به نگهداري تخم مرغ به مدت ناكافي در غدد پوسته ساز نيستند. نسبت پوسته به كل تخم مرغ در پرندگان مسن نسبت به پرندگان جوانتر درصد كمتري دارد، در نتيجه كيفيت پايين تر پوسته در اين گروه به دليل نازكتر بودن آن است. زمان تخمگذاري در روز مي تواند كيفيت پوسته را تحت تاثير قرار دهد، چون مرغ ها معمولاً تخم مرغ هاي بزرگتر را صبح ها مي گذارند. اين موضوع احتمالاً به سبب گذاردن اولين تخم مرغ در يك توالي تخمگذاري است. اولين تخم مرغ ها در يك توالي تخمگذاري بزرگتر از تخم مرغ هاي بعدي در همان توالي هستند، زيرا آنها مدت زمان طولاني تري براي ذخيره سازي زرده دارند. وزن مخصوص تخم مرغ در تخم مرغ هاي بعدازظهر بيشتر است، كه اين موضوع نشان دهنده كيفيت پوسته بهتر اين تخم مرغ ها نسبت به تخم مرغ هاي صبح است. دست كاري پروتئين جيره يكي از موثرترين روش ها در كنترل وزن تخم مرغ مي باشد. براي مثال، همراه با افزايش مقدار متيونين جيره، يك افزايش خطي در وزن تخم مرغ وجود دارد. همچنين منابع مختلف چربي و مقدار آنها، عمدتاً با تغيير در وزن سفيده، تخم مرغ را تحت تاثير قرار مي دهند. اين تغييرات ممكن است در ارتباط با سوخت و ساز استروژن و تاثير آن بر وظايف مجراي تخم باشد، زيرا غلظت هاي بالاتر استروژن پلاسما، با وزن هاي بالاتر تخم مرغ رابطه مستقيم دارد.
امتیاز:
بازدید: 8
برچسب:
:
[ 1396/6/25  ] [ ۱۰ ] [ autoincubator ] [ ]
پوشش پر طيور در تنظيمات دماي بدن، محافظت پوست در برابر آسيب ها و زخم هاي وارده از ساير طيور و محيط نقش بسزايي دارد. تحقيقات انجام شده نشان داده برنامه هاي خوراك طيور مادر بر روي رشد غشاء پوستي جوجه هاي گوشتي تأثيرگذار است. در آزمايشات به عمل آمده توسط دانشگاه NC امريكا، به منظور بررسي تأثير احتمالي محدوديت هاي جيرۀ غذايي مرغ مادر و دماي جوجه كشي بر روي تراكم پر جوجه هاي 22 روزه، تعداد فوليكول هاي پر شمرده شد . گروهي از مرغ هاي مادر Cobb500 به دو گروه با برنامۀ جيرۀ خوراك متفاوت تقسيم شدند : 1- گروهي كه هر روز بطور مرتب خوراك دريافت مي كردند و 2- گروهي كه منظم دريافت خوراك نداشتند. تخم مرغ هاي هر گروه جمع آوري شد و به طور تصادفي (random) در دستگاههاي جوجه كشي با دماهاي متفاوت تقسيم شدند : 1- در دماي استاندارد براي جوجه كشي (1 / 38 درجه سانتيگراد) و 2- كاهش دما در مراحل اوليه و افزايش دما در مراحل آخر. در نهايت تعداد فوليكول پرهاي جوجه هاي مرغ هاي مادر كه دريافت خوراكشان نامنظم بود در شرايطي كه در دستگاههاي جوجه كشي با كاهش دما در ابتدا و افزايش دما در مراحل آخر بودند بيشتر بود. هيچ تأثير خاصي از جوجه كشي بر روي جوجه هايي كه خوراك مرتب داشتند ديده نشد. تعداد فوليكول پرهاي سينۀ جوجه هايي كه در شرايط استاندارد دماي جوجه كشي بودند بيشتر از جوجه هايي كه در دستگاه جوجه كشي با كاهش دما در ابتدا و افزايش دما در مراحل آخر بودند.
امتیاز:
بازدید: 7
برچسب:
:
[ 1396/6/25  ] [ ۱۰ ] [ autoincubator ] [ ]
آزمايشات متعددي كه در ايستگاه تحقيقات كشاورزي مونتانا آمريكا براي مشخص كردن حرارت تخم مرغ در طي جوجه كشي طبيعي انجام گرفته نشان داده است كه حرارت متوسط قسمت فوقاني تخم مرغ 3/102 درجه فارنهايت و يا در حدود 29 درجه سانتي گراد و حرارت پايين تخم مرغ در حدود 31 درجه و يا به عبارت ديگر در حدود 15-16 درجه فارنهايت كمتر از حرارت بالاي تخم مرغ بوده است. اين اختلاف زياد حرارت در قسمت فوقاني و تحتاني تخم مرغ بيشتر در روزهاي اول جوجه كشي ديده مي شود، در روزهاي آخر اختلاف حرارت به حدود 10 درجه فارنهايت مي رسد. طي آزمايشات ديگر ثابت شده است كه درجه حرارت بدن مرغ كرچ كه در روي تخم مرغ مي خوابد زيادتر از مرغ غير كرچ است. در هنگام كرچي اين مطلب را به خوبي مي توان در روي مرغ آزمايشي كرد چنانچه مرغ كرچ را لمس نمايند مشاهده مي شود كه پرهاي ناحيه همچنين خود سينه به طور محسوسي گرم است. تفاوت درجه حرارت بالا و پايين تخم مرغ در ماشين هاي جوجه كشي كمتر از زير مادر است و در حدود 4 درجه فارنهايت مي باشد. طبق آزمايشاتي كه در ايستگاه تحقيقاتي پردو آمريكا صورت گرفته است حرارت در دستگاه جوجه كشي چنانچه مخزن جيوه ميزان الحراره در فاصله 5 سانتي متري بالاي سيني تخم مرغ ها قرار داشته باشد بايد در حدود 101 درجه فارنهايت يا 5/388 درجه سانتي گراد باشد در اين صورت نتيجه جوجه كشي بسيار رضايت بخش است ولي چنانچه حرارت از 100 درجه فارنهايت يا 38 درجه سانتي گراد كمتر و يا از 103 درجه فارنهايت معادل 5/39 درجه سانتي گراد بيشتر باشد مرگ و مير جنين به طور محسوسي افزايش مي يابد. طبق نظريه مركز ملي تحقيقات كشاوزري امريكا اگر رطوبت ماشين 60درصد و جريان هوا 12 سانتي متر مكعب در دقيقه و غلظت اكسيژن 21 درصد و اكسيد دو كربن كمتر از 5/0 درصد باشد. در تحت چنين شرايطي بهترين درجه حرارت براي دستگاه جوجه كشي 100 درجه فارنهايت يا در حدود 388 درجه سانتي گراد است. زياد بودن يا كم بودن درجه حرارت در نتيجه جوجه كشي موثر واقع مي شود و آن را كاهش مي دهد. چنانچه حدود اين تغييرات حرارتي جزئي باشد ممكن است در طول مدت جوجه كشي تغييراتي ايجاد كند. اين تغييرات بين 20-25 روز است. حرارت كمتر از حد معمول سبب مي شود كه جوجه ها به كندي از تخم مرغ خارج شوند و در نتيجه سبب طولاني شدن مدت جوجه كشي مي شود. حرارت زياد تر از حد معمول سبب كوتاه شدن دوره جوجه كشي مي گردد. ولي اگر حدود تغييرات حرارتي زياد باشد سبب مرگ و مير جنين مي گردد. اگر ماشين از نظر حرارت در وضع مناسبي باشد تمام جوجه ها بايستي در روز 21 از تخم مرغ بيرون آمده باشند و در پايان روز بيست و يكم جوجه كشي خاتمه يابد. از اين رو طول مدت جوجه كشي راهنماي خوبي از نظر كنترل حرارت ماشين بشمار مي رود. حرارت در تمام مدل ها و انواع دستگاه جوجه كشي يكنواخت نيست بلكه بسته به سيستم و توصيه كارخانه سازنده اغلب حرارت ماشين هاي مختلف با هم كمي اختلاف دارد. چگونگي تهويه در تغييرات حرارتي ماشين نقش مهمي به عهده دارد. در ماشين هاي جوجه كشي كوچك و ساده حرارت در هفته اول 100 درجه فارنهايت يا 38 درجه سانتي گراد و در هفته دوم 102 درجه فارنهايت يا در حدود 39 درجه سانتي گراد و در هفته سوم 103 درجه فارنهايت يا 5/39 درجه سانتي گراد مي باشد. در ماشين هاي بزرگ كه چندين طبقه سيني در آن چيده مي شود و داراي دستگاه هاي تهويه خودكار مي باشند معمولاً حرارت تا روز هجدهم در حدود 99-100 درجه فارنهايت يا 5/37- 38 درجه سانتي گراد مي باشد. از روز هجدهم به بعد بايد حرارت را كمتر و رطوبت ماشين را زيادتر نمود. به همين دليل براي كنترل دقيق حرارت تخم مرغ ها را تا روز هجدهم در يك قسمت به نام انكوباتور و از روز هجدهم به بعد در قسمت ديگر به نام هچر نگهداري مي كنند در اين قسمت حرارت كمتر، رطوبت و تهيه بيشتر از قسمت اول است. در ماشين هاي جوجه كشي بايد حرارت را در طي مدت جوجه كشي يكنواخت و دور از نوسان نگاه داشت اين عمل به وسيله دستگاه هاي تنظيم انجام مي گيرد كه حرارت ماشين را در تمام مدت جوجه كشي در ميزان مطلوب نگاه مي دارد. اصول دستگاه هاي تنظيم در ماشين هاي كوچك براساس انقباض و انبساط كپسول هاي اتر يا ترموستات هاي خودكار استوار شده است. كپسول هاي حاوي اتر معمولاً در اثر حرارت منبسط و در برودت منقبض مي گردند در داخل ماشين هاي جوجه كشي ساده كپسول اتر نصب شده است. در روي جدار فوقاني اين كپسول ها ميله اي قرار گرفته است كه از ديواره فوقاني ماشين خارج مي شود. اين ميله به اهرمي وصل شده كه به سرپوشي منتهي مي شود كه در روي منبع توليد حرارت قرار مي گيرد. وقتي كه حرارت ماشين به حد مطلوب رسيد به وسيله پيچ هاي ميزان به كپسول اتر فشار مي آورند به طوري كه سرپوش مماس به دريچه روي منبع توليد حرارت گردد. در اين صورت چنانچه حرارت داخلي ماشين از حد مطلوب بيشتر شد در روي كپسول اتر اثر مي گذارد و ان را متسع مي كند در نتيجه به ميله و اهرم فشار وارد مي آيد و سرپوش از روي دريچه بلند مي شود و حرارت اضافي خارج مي گردد. در هنگامي كه درجه حرارت كمتر از حد مطلوب باشد بالعكس كپسول اتر منقبض شده و سرپوش دريچه را كاملاً مي بندد و مانع از سرد شدن داخل ماشين مي گردد. در ماشين هاي جوجه كشي بزرگ و برقي دستگاه هاي تنظيم كننده حرارتي سبب قطع و وصل جريان برق مي شود در تيجه حرارت را هميشه در ميزان معيني نگاه مي دارد. در بعضي انواع ماشين هاي جوجه كشي ترمواستات هايي در دستگاه هاي تنظيم قرار گرفته است كه حرارت محوطه داخلي ماشين را كنترل مي كند. اگر بر اثر بعضي عوامل، دستگاه توليد حرارت ماشين از كار بيفتد و جريان حرارتي به داخل ماشين قطع گردد. دستگاه هاي تنظيم فوراً به كار مي افتد و رابطه ماشين را با خارج قطع مي نمايد. در نتيجه براي مدتي حرارت ماشين در ميزان مطلوب باقي مي ماند و مانع از تلف شدن سريع جنين مي گردد. براي گرم كردن ماشين جوجه كشي از منابع مختلف توليد حرارت استفاده مي شود. متداولترين آنها نفت و گاز و برق است كه هر كدام داراي مزايا و معايبي است. امروزه ماشين هاي كوچك جوجه كشي كه در روستا ها به كار مي رود نفتي و ماشين هاي بزرگ برقي مي باشند. از نظر چگونگي گرم كردن محوطه داخلي ماشين هاي جوجه كشي به سه دسته تقسيم مي شوند: 1- آنهايي كه به وسيله هواي گرم حرارت لازم را به دست مي آورند. 2- آنهايي كه به وسيله فرستادن آب گرم به داخل ماشين گرم مي شوند. 3- بالاخره دسته اي كه به وسيله قرار دان مقاومت هاي الكتريكي در ماشين گرم مي شوند منبع : كتاب اصول پرورش طيور ( تاليف مراد علي زهري )
امتیاز:
بازدید: 6
برچسب:
:
[ 1396/6/25  ] [ ۱۰ ] [ autoincubator ] [ ]
[ ]
.: Weblog Themes By sitearia :.

درباره وبلاگ

نويسندگان
نظرسنجی
لینک های تبادلی
فاقد لینک
تبادل لینک اتوماتیک
لینک :
خبرنامه
عضویت لغو عضویت
پيوندهای روزانه
پنل کاربری
نام کاربری :
پسورد :
عضویت
نام کاربری :
پسورد :
تکرار پسورد:
ایمیل :
نام اصلی :
آمار
امروز : 32
دیروز : 4
افراد آنلاین : 1
همه : 275
چت باکس
موضوعات وب
موضوعي ثبت نشده است
امکانات وب